خواص جالب انگور که احتمالا نمی دانید! - وبلاگ تفریح و سرگرمی

به گزارش وبلاگ تفریح و سرگرمی، انگور به عنوان ملکه میوه ها مشهور است. این میوه لذیذ نه تنها مزه خوبی دارد بلکه بسیار مفید و حاوی ویتامین C می باشد. انگور، شکر ساده ای است که انرژی فوری و آنتی اکسیدان ها را فراهم می نمایند و ضد التهاب می باشد.

وبلاگ تفریح و سرگرمی | اگر از هواداران مصرف خاصیت انگور باشید می دانید که این میوه تا چه حد پر خاصیت است. نهال انگور گیاهی است که در سراسر دنیا کشت می گردد و در سراسر دنیا هوادار دارد. بگذارید کمی در تاریخ به عقب برویم، هزاران سال است که انگور، این میوه بهشتی، کشت می گردد.

انگور به عنوان ملکه میوه ها مشهور است. این میوه لذیذ نه تنها مزه خوبی دارد بلکه بسیار مفید و حاوی ویتامین C می باشد. انگور، شکر ساده ای است که انرژی فوری و آنتی اکسیدان ها را فراهم می نمایند و ضد التهاب می باشد.

بیش از 16 نوع انگور در دنیا وجود دارد که یک نوع ژاپنی آن یکی از میوه های لوکس دنیا به شمار می رود؛ با این حال علت انتخاب بین انگور طلایی و یاقوتی که بیشتر از سایر انواع آن رایج است، بیشتر به خاطر رنگ آن ها و دکور سبد میوه روی میز پذیرایی است.

ترکیبات موجود در انگور رسیده

فسفر 0/4 میلی گرم

آهن 0/4 میلی گرم

آب 75 گرم

پروتئین 1/3 گرم

سدیم 3 میلی گرم

پتاسیم 175 میلی گرم

مواد قندی 20 گرم

کلسیم 12 میلی گرم

ویتامین آ 100 گرم

ویتامین ب 2، 0/03 میلی گرم

ویتامین ب 1، 0/05 میلی گرم

ویتامین ب 3، 0/3 میلی گرم

ویتامین ث 4 میلی گرم

خواص انگور چیست

خواص انگور فراوان است. هر چقدر از فواید انگور بگوییم کم گفته ایم. در واقع این میوه پر خاصیت به علت دارا بودن مواد مغذی و آنتی اکسیدان از فواید سرشاری برخوردار می باشد. در این مقاله قصد داریم از خاصیت انگور برای شما بگوییم که چرا گنجاندن این میوه لذیذ در سبد غذایی اهمیت دارد. با ما همراه باشید:

کاهش سطح قند خون و محافظت در برابر دیابت

شاید برای شما جالب باشد که یک میوه شیرین چگونه می تواند برای افراد دیابتی گزینه سالمی در نظر گرفته گردد!

لازم به ذکر است که در هر فنجان انگور حدود 23 گرم قند وجود دارد، این میوه سالم در کاهش قند خون نقش مهمی را ایفا می نماید. بعلاوه در خلال یک تحقیق ثابت شده، افرادی که روزانه انگور را در رژیم غذایی شان می گنجانند در مقایسه با افرادی که از این میوه استفاده نمی نمایند، از اندازه قند پایین تری در خونشان برخوردار خواهند بود.

ترکیبات موجود در این میوه نه تنها اندازه قند خون را افزایش نداده بلکه در کاهش دادن آن نیز موثر هستند. با این حال گفته می گردد که انگور میوه ای مفید و پرخاصیت برای افراد دیابتی است.

علت این امر وجود عنصری تحت عنوان رسوراترول در این میوه است، این عنصر مفید قادر است توانایی بدن شما در استفاده از گلوکز را افزایش داده و در نتیجه باعث کاهش سطح قند خون می گردد. بطور کلی کاهش قند خون یکی از مهمترین خواص انگور است.

انعطاف پذیری پوست

برای اینکه پوست نرم و منعطفی داشته باشیم به وسایلی مانند محصولات نوزاد یا لوازم آرایشی متوسل می شویم. اما آیا می دانستید که انگور عامل بسیار خوبی هستند که می توانند پوست را نرم نمایند؟ اگر انگور را در رژیم غذایی خود بگنجانید هرگز مجبور نیستید از این محصولات بهره ببرید.

کاهش وزن

خواص انگور؛ فراوان هستند چرا که این میوه چندین ماده مغذی مهم را در خودش جای می دهد. شاید برای شما جالب باشد بدانید که انگور قرمز یا سبز حاوی مواد مغذی، چون کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین C، ویتامین K، تیامین، مس، منگنز و…. می باشد.

این ویتامین ها برای حفظ سلامت بدن مهم هستند به عنوان مثال تیامین یک ویتامین محلول در آب بوده و برای تقویت قلب لازم است یا برای مثال کربوهیدرات یک ماده مغذی ضروری برای سلامت بدن است که مصرف آن به سلامت قلب، بهبود سلامت فکر و کاهش وزن یاری می نماید.

روشن کردن اسکار ها

دوره نوجوانی مرحله ای است که روی پوست بسیاری افراد، آکنه می زند. با این حال، همچنان که بزرگ می شویم، به نظر می رسد که به تدریج ناپدید می شوند. اما جای زخم ها هرگز نمی روند. اما نگران نباشید، انگور می تواند یاری کند جای زخم ناشی از آکنه را کاهش دهید.

تمام مواد (انگور سبز، زاج، نمک) را مخلوط نموده و آن ها را در یک فویل بپیچید. سپس آن ها را 15 دقیقه در فر بگذارید و این عصاره انگور را روی صورت بمالید و 15 دقیقه بعد با آب گرم بشویید.

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

محققان می گویند مصرف این میوه خوشمزه سلامت قلب را تضمین می نماید و این خاصیت یکی از مهمترین فواید انگور است. آن ها می گویند که مصرف روزانه آن، اندازه زیادی پتاسیم را وارد بدن می نماید. این ماده برای افرادی که فشار خون دارند مفید بوده، و می تواند تا حد زیادی به کاهش فشار خون یاری کند. بعلاوه برای افرادی که فشار خون ندارند می تواند در پیشگیری از ابتلا به این بیماری موثر باشد.

حفظ سلامت بدن در برابر عفونت ها و ویروس ها

حفاظت از بدن در برابر ویروس ها یکی از مهمترین فواید انگور می باشد. در همین زمینه ثابت شده که ترکیبات متعددی در انگور وجود دارد. این ترکیبات می تواند از بدن در برابر عفونت های باکتریایی و ویروسی محافظت نموده و با آن ها مبارزه کند. لازم به ذکر است علت این امر آن است که انگور منبع خوبی برای تامین ویتامین C بوده و ویتامین C تاثیرات مفیدی بر سیستم ایمنی بدن می گذارد.

در مطالعاتی از این دست، این نتیجه حاصل آمده که پوست انگور نیز مفید است و عصاره پوست انگور به مبارزه در برابر ویروس های آنفولانزا، تبخال و آبله مرغان یاری می نماید.

جلوگیری از سوء هاضمه

نفخ و سوزش معده را می توان با مصرف یک لیوان آب انگور درمان کرد. بعلاوه می تواند از سوء هاضمه جلوگیری کند.

درمان اختلالات کلیوی با انگور

انگور به کاهش بیماری های کلیوی، از جمله سنگ و مسائل دیگر مربوط به این اندام یاری می نماید.

درمان آسم از خواص انگور

باد های موسمی و پاییز دشوارترین فصل برای بیماران آسمی به علت باد های شدید و آلرژی های غذایی هستند. انگور ارزش درمانی عالی برای آسم دارد. سعی کنید در این فصل آن را مصرف کنید و تفاوت را ببینید.

کاهش التهاب

التهاب مزمن، برای بدن ضرر دارد. چرا که این عامل نقش مهمی را در ایجاد بیماری های مزمن از جمله سرطان، بیماری های قلبی، دیابت، آرتریت و بیماری های خودایمنی ایفا می نماید. در اینجا باز هم عنصر رزوراترول نقش دارد که، چون با خواص ضد التهابی قوی مرتبط است در نهایت یکی از خواص انگور این است که باعث کاهش التهاب و در نتیجه عواقب احتمالی آن می گردد.

در همین زمینه محققین یک کار ارزشمند انجام دادند و به نتایج ارزشمندی دست یافتند، آن ها افراد مبتلا به سندرم متابولیک- یک عامل خطرزا برای بیماری های قلبی عروقی می باشد- را مورد مداقه قرار دادند.

به عنوان یک رژیم درمانی به آن ها عصاره پودر انگور داده و در نهایت دریافتند که ترکیبات ضد التهابی در خون این افراد به نحو شگفت آوری افزایش پیدا نموده است.

جالب است که آن ها این تحقیق را بر روی افراد مبتلا به بیماری قلبی نیز تکرار کردند. نتیجه این بود که آزمایش خون این افراد ترکیبات ضد التهابی بیشتری را در اندازه خون نشان می داد.

لازم به ذکر است که انگور، پودر انگور و آب انگور از تاثیرات ضد التهابی داشته و مصرف آن ترکیبات ضد التهابی خون را افزایش می دهد.

بیماری التهاب روده نیز از جمله امراضی است که می توان با مصرف انگور به درمان آن امیدوار بود؛ لذا کاهش التهاب یکی از مهم ترین فواید انگور می باشد.

طب سنتی و خواص انگور

دانه های پرآب و شیرین انگور، گرم و تر هستند، اما گرمای آن ها نزدیک به اعتدال است و اذیت نماینده نیست و رطوبت خوبی به بدن می رسانند. به گفته خانم دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی و استاد دانشگاه، اگر در غم و اضطراب باشیم، انگور به آرامی خونی پاک و صاف فراوری می نماید و آرام بخش است.

خوردن انگور به عنوان غذا، که همراه با نان مرسوم است، به پاکسازی بدن یاری می نماید حتی از اثرات منفی آلودگی هوا هم می کاهد و انتخاب خوبی برای عصرانه و شام است؛ با این حال مصرف این میوه بعد از غذا چاق نماینده است و به این علت که یکی از مولد های خون در بدن است، در دوران نقاهت به بهبود بیمار یاری می نماید.

منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین های سی، آ، بی همراه فیبر فراوان این دانه ها را به شکل یک قرص مولتی ویتامین درآورده و مصرف آن را در مبتلایان به فشار خون، چربی خون و بیماران قلبی مفید نموده است.

این مکمل ارزشمند و ضد التهاب درد را تسکین می دهد و رشد کیست را نیز کُند می نماید! انواع ویتامین د، آنتی اکسیدان، فیبر گیاهی و قند طبیعی به یک لیوان انگور، حدود 105 کالری و خواص پرشماری داده، اما آیا مصرف آب انگور هم همین قدر مفید است؟

هلث لاین در این رابطه نوشت: هم انگور و هم آب انگور فواید سلامتی متعددی دارند، اما میوه کامل در مجموع سالم تر است. فرایند فراوری آب انگور ممکن است محتوای آنتی اکسیدانی آن را تا 44درصد کاهش دهد، علاوه بر این، آب میوه ها در مقایسه با میوه های کامل فیبر کم و قند بیشتری دارند.

شواهد نشان می دهد که رژیم هایی که شامل میوه های کامل به جای آب میوه هستند، برای مدیریت وزن راحت ترند. بنابراین، بهتر است در صورت امکان، به جای نوشیدن آب انگور، انگور تازه بخورید.